Avec STEF, redécouvrez un incontournable réconfortant de l’hiver, le chocolat chaud. Une boisson avec un effet bénéfique sur le moral et sur la santé.
Retrouvez nos recettes de cuillères de chocolat chaud à tester et à déguster devant les premières épreuves à Östersund en Suède et tout au long de la saison. Une bonne dose de cacao mélangée aux friandises de votre choix, le tout dans un grand bol ou mug de lait chaud : voilà la recette idéale pour se réconcilier avec l'hiver !

Nos recettes ont été réalisées en fonction du goût des biathlètes de l’Équipe de France et de la façon dont ils abordent la saison sportive. 

• Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie ou au micro-ondes, jusqu’à obtenir une belle texture lisse.
• Versez délicatement le chocolat fondu dans le bac à glaçons.
  • Pour la recette intense, versez quelques grains de café instantané, puis recouvrez avec des miettes de spéculoos.
  • Pour la recette surprenante, parsemez de mini-dragées au chocolat.
  • Pour la recette croustillante, ajoutez vos éclats de caramel au beurre salé.
• Attendez quelques minutes que le chocolat se raffermisse, et ajoutez les cuillères en bois à la verticale.
• Laissez refroidir à température ambiante puis au frigo ou sur le bord de votre fenêtre (s’il ne neige pas !) pendant une heure.

Vos cuillères sont prêtes. Vous n’avez plus qu’à les démouler, les tremper dans un mug de bon lait chaud et mélanger pendant quelques secondes pour en profiter.
Bonne dégustation !